天氣熱沒食慾?試試清爽料理「絲瓜配蛤蜊」 多汁味美「新手也能快速上手」營養又下飯
連續好幾天高溫的天氣,讓人熱到沒食慾,此時最適合吃點清淡爽口的料理,不但對身體好,還能開胃消暑氣。今天就來跟大家分享一道非常適合夏季吃的菜,用的是當季新鮮食材,清爽味美,湯汁鮮甜,大人小孩都愛吃,而且就連料理新手也能快速學會!
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詳細做法步驟如下:
第一步:蛤蜊準備1斤左右,拿回家後要用清水加些海鹽一起浸泡兩個小時左右,蛤蜊選比較乾淨的,讓它泡海鹽水裡兩小時後,讓沙吐乾淨,然後再把它搓洗幾遍,把外殼搓洗乾淨,洗凈後放一邊瀝乾水分備用。
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